Plätzchenzeit – Snicker Doodles

Eins meiner liebsten Weihnachtsplätzchenrezepte. Ich backe sie jedes Jahr und sie sind super einfach und ganz lecker. Zutaten80g Butter90g Zucker165g Mehl1 Ei1 Päckchen Vanillezucker1 TL Backpulver1 Prise SalzZuckerZimt Butter und Zucker miteinander verrühren. Das Ei und den Vanillezucker dazugeben und wieder rühren. Anschließend Mehl, Backpulver und Salz dazugeben. Aus dem Teig etwa Marzipankartoffel große Kugeln formen. Diese Kugeln in der …

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Vergessene Plätzchen

Weihnachtszeit. Da ist sie nun also. Früher habe ich sie geliebt. Plätzchen backen, Kerzen, Kälte, Gemütlichkeit… dieser ganze Weihnachtszauber war genau meine Welt. Oft wollte ich schon Anfang November alles weihnachtlich dekorieren, Weihnachtslieder singen und möglichst viele verschiedene Sorten Plätzchen backen.  Doch vor drei Jahren starb meine Mama. An Weihnachten. Seither liegt für mich persönlich eine große Last auf dieser …

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